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RAW BAR / ENTRADAS FRÍAS
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RAW BAR / ENTRADAS FRÍAS
Carpaccio de Lomo
Finas láminas de lomo de res aliñadas, acompañadas de pan artesanal.
S/. 47,50
Tartar de trucha
Cubos de trucha marinada mediterránea, láminas de palta, acompañadas de pan artesanal
S/. 38,50
Tartar de trucha tropical
Cubos de Trucha marinada mediterránea, mango y láminas de palta. acompañadas de pan artesanal
S/. 42,00
Steak Tartar
Filet Mignon cortado a cuchillo y aliñado, acompañado de pan artesanal.
S/. 42,00
Ceviche Mediterráneo
Pesca del día, pulpo, langostinos, acompañada de leche de tigre y espejo de pesto.
S/. 39,00
